28日，国际首条藏茶主动化、干净化临盆线在四川雅安市雨城区“中国藏茶村”正式开机启动。这标记着雅安市已完成藏茶从栽种、加工、营销、科研和文明流传全家当链的全体结构。
据懂得，藏茶是我国几百万藏族同胞的重要生涯饮品，距今已有千余年汗青，是采摘于海拔在1000米以上平地、昔时生成的熟茶叶和红苔(指接近茶叶枝头的白色嫩枝)，经由特别工艺精制而成的全发酵茶。
传统的藏茶制造工艺、流程异常庞杂，不只对茶叶材质请求高，还对其制造工艺环节掌握极其精致，普通要经由“和茶、顺茶、调茶、团茶、陈茶”五年夜工序和“舂包”等三十二道工艺，制造周期须要六个月阁下。个中，“舂包”是重膂力且技巧性极强的休息，它是将蒸软的茶叶从甑内掏出，将麻帕内的茶叶趁热倒入木制的架上去压包，再用两个壮劳力重复提起和放下压榨茶叶，使其挤压变构成茶砖。
主动化、干净化的藏茶临盆线 刘刚 摄
记者现场懂得，投资近2000万元建成的国际首条藏茶主动化、干净化临盆线年产藏茶500吨。该临盆线由64台(套)装备(举措措施)构成，涵盖了藏茶的初制、再制、精制、压抑及包装工序。同时，树立了茶叶感官和理化检测室，购进了40台(套)剖析检测仪器举措措施，从而确保了藏茶原料、加工及产物的质量。全部临盆线及其配套磨练举措措施具有以下特色：加工进程全笼罩，产物类型多；全程完成了干净化，清除了加工带来的一切平安隐患；装备智能化，精准掌握加工参数；加工单位完成了主动化，单位间完成了持续化；完成了全进程磨练，确保了藏茶质量。
雨城区相干担任人表现，雅安以得天独厚的产地情况、优秀的茶树种类、延续千年的制造身手，临盆出具有奇特作风的藏茶，汗青上一向为藏族同胞供给着这一必弗成少的物资。现在，我们仍然传承着藏茶的传统制造身手，并且将现场主动化临盆线和传统工艺相联合，就是要让藏茶更高质量、高产量的延续传承。
